? কারা টমেটো এড়িয়ে চলবেন?
1️⃣ অ্যাসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিকের রোগীরা
টমেটোতে রয়েছে সিট্রিক ও ম্যালিক অ্যাসিড।
এগুলো পেটে অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, ফলে বুক জ্বালা, গ্যাস বা পেটে ব্যথা হতে পারে।
2️⃣ যাঁদের কিডনি সমস্যা রয়েছে
টমেটোতে থাকে উচ্চমাত্রার পটাশিয়াম ও অক্সালেট, যা কিডনি রোগীর জন্য বিপদ ডেকে আনতে পারে।
3️⃣ সংবেদনশীল ত্বক বা অ্যালার্জির সমস্যা যাঁদের আছে
অনেকের শরীরে টমেটোর লাইকোপিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যালার্জি তৈরি করে। ফলে হতে পারে চুলকানি, র্যাশ, ঠোঁট ফাটা, বা চোখে পানি।
4️⃣ আর্থ্রাইটিস রোগীরা
টমেটোর "নাইটশ্যেড" গ্রুপের মধ্যে থাকা রাসায়নিক কিছু মানুষের ক্ষেত্রে জয়েন্টে ব্যথা বাড়াতে পারে।
❗ কিছু লক্ষণ যা বুঝতে সাহায্য করবে:
টমেটো খাওয়ার পরে পেটে অস্বস্তি
মুখ ফোলা বা গলা চুলকানো
ঘুমের সময় বুক ধড়ফড় করা
ঘন ঘন গ্যাস বা ঢেকুর উঠা
✅ কী করবেন?
যদি টমেটো খাওয়ার পরে অসুবিধা বোধ করেন, কিছুদিন বাদ দিন ও শরীর কেমন অনুভব করে খেয়াল করুন।
প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন এবং Allergy বা Sensitivity Test করান।
?️ বিকল্প হিসেবে কী খাবেন?
সালাদে শশা, গাজর বা ক্যাপসিকাম ব্যবহার করতে পারেন।
টমেটোর বদলে রান্নায় কাঁচা আম, টক দই বা বেল ব্যবহার করতে পারেন।
? শেষ কথা:
টমেটো নিঃসন্দেহে একটি পুষ্টিকর খাবার।
কিন্তু সবার শরীর এক না।
যার যেটা ভালো লাগে, সেটাই ঠিক — এই ধারণা ভুল।
নিজের শরীরকে বুঝে খাওয়াটাই সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ।
